Après Hortensia l'année dernière, c'est Neige, issue elle aussi de l'exploitation "Les Belles des Champs" qui se rendra à Paris dès ce week-end à l'occasion du Salon de l'Agriculture qui se tiendra Porte de Versailles du 25 février au 5 mars.
Née à Combloux sur l'exploitation de la famille Chambel "Les Belles des Champs", d'une mère prénommée Lionne et de Jolly Jumper, Neige est une belle vache de race abondance âgée de 6 ans et pesant 700kg. Son nom n'a pas été choisi au hasard ! Il fait référence à sa tête, toute blanche. Avec un dernier veau né en décembre, Neige assure une bonne production laitière d'environ 30 litres par jour.
Neige participera au concours de la race abondance mercredi 1er mars, une reconnaissance du travail accompli sur plusieurs lignées dans l'exploitation comblorane.
L'été les vaches des Belles des Champs paissent tranquillement dans les alpages comblorans de Crève-Cœur et de Beauregard. Le lait produit par le cheptel d'environ 70 têtes est collecté par la Coopérative Laitière du Pays du Mont-Blanc pour la fabrication du REBLOCHON AOP… que vous retrouvez dans votre magasin.
