Helix du Mont-Blanc

Nous sommes 2 éleveurs, Héloïse et Maxence à nous occuper de l'élevage. Nos escargots sont nés, élevés et transformés à Magland.

Nous faisons de la naissance de l'escargot à la transformation dans notre laboratoire agrée en passant par l'engraissement dans nos parcs extérieur. Nous produisons des escargots toute l'année.

A la fruitière de Domancy retrouvez les produits suivants en rayon : escargots en bocaux préparés avec un court-bouillon maison : en 4DZ de Gros, 6DZ de Moyens, 8DZ de petits. Le pâté d'escargots, Escapéro (escargots dans une sauce salade sans vinaigre, avec persil, ail, moutarde huile). Nous proposons également les traditionnels escargots beurrés en coquilles traditionnelle ou en croquilles (coquilles mangeable).